COOKBOOK

Caramel Popcorn

Caramel Popcorn

【用料】海盐.jpg

玉米油                                                   35g

玉米粒                                                   100g

黄油                                                       40g

海盐/太妃/苦味焦糖酱                            150g


【做法】

1.将玉米油倒入不粘锅,中小火加热的同时放入玉米粒,待玉米粒开始爆破时扣锅盖,期间不停的晃动不粘锅,待没有爆破声音时关火。将爆米花倒出放凉备用。 

2.不沾锅中放黄油、焦糖酱小火加热至糖浆起泡时关火,将爆米花倒入并搅拌至让糖浆均匀的粘在爆米花上,出锅放凉。 


ps:爆米花容易吸湿,最好选择晴天制作。